Levar comida de casa para o trabalho tem se tornado cada vez mais comum, pois é uma maneira económica e saudável de se alimentar. Além disso, preparar as próprias refeições permite controlar melhor a qualidade dos ingredientes e adaptar as receitas conforme as preferências individuais.
Salada de Quinoa Mediterrânea
Ingredientes:
- 1 Chávena de quinoa cozida
- Tomates-cereja cortados ao meio
- Pepino em cubos
- Azeitonas pretas fatiadas
- Queijo feta desintegrado
- Sumo de limão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Misture a quinoa cozida com os tomates, pepino, azeitonas e queijo feta. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Leve ao frigorífico e sirva fria.
Wrap de Frango e Abacate
Ingredientes:
- Peito de frango cozido e desfiado
- Abacate em fatias
- Alface picada
- Tomate em fatias
- Maionese leve
- Tortilhas de trigo integral
Modo de preparo: Espalhe a maionese leve sobre a tortilha, coloque o frango desfiado, as fatias de abacate, alface e tomate. Enrole o wrap e corte-o ao meio. Embale em papel alumínio para levar ao trabalho.
Omelete de Legumes
Ingredientes:
- Ovos batidos
- Pimentão vermelho picado
- Cebola picada
- Tomate picado
- Espinafre picado
- Queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Numa frigideira antiaderente, refogue os legumes picados até ficarem macios. Despeje os ovos batidos sobre os legumes, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que a omelete esteja firme. Polvilhe com queijo ralado e deixe esfriar antes de embalar para levar ao trabalho.
Quiche de Espinafre
Ingredientes:
- Massa folhada pronta
- Espinafre picado
- Queijo ralado
- Ovos batidos
- Leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Forre uma forma de quiche com a massa folhada. Espalhe o espinafre picado e o queijo ralado sobre a massa. Numa tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta. Despeje a mistura de ovos sobre o espinafre e queijo. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado. Deixe esfriar antes de levar para o trabalho.
Salada de Grão-de-Bico
Ingredientes:
- Grão-de-bico cozido
- Pepino em cubos
- Tomate-cereja cortados ao meio
- Cebola roxa picada
- Salsinha picada
- Suco de limão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo: Numa tigela, misture o grão-de-bico cozido com pepino, tomate-cereja, cebola roxa e salsinha picada. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Deixe a salada descansar por alguns minutos para que os sabores se misturem. Em seguida, embale num recipiente hermético e leve para o trabalho.
Preparar refeições para levar ao trabalho não precisa ser complicado. Com estas 5 receitas fáceis e deliciosas, você terá opções saudáveis e práticas para se alimentar durante o expediente. Lembre-se de adaptar as receitas conforme as suas preferências e restrições alimentares. Aproveite essas opções saborosas e mantenha-se nutrido e com energia ao longo do dia de trabalho!
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