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A importância do pequeno-almoço

Como esta é a primeira refeição após um jejum prolongado (que dura a noite toda, cerca de oito horas), vale a pena deixar de lado a preguiça e dedicar alguns minutos pela manhã para fornecer ao nosso corpo todos os nutrientes e energia de que ele precisa.

A importância do pequeno-almoço equilibrado

  • Repõe os níveis de energia depois uma noite
  • Melhora o desempenho intelectual, a memória e a concentração
  • Ajuda a manter um peso adequado
  • Contribui para a vida familiar
  • Melhora a nossa disposição

Incentiva a adoção de hábitos saudáveis ​​e contribui para uma vida mais saudável, dieta balanceada ao longo do dia

Esta refeição deve somar cerca de 20 a 25 da sua ingestão diária total de energia, incluindo alimentos dos seguintes grupos da Roda dos Alimentos:

  • Laticínios
  • Grãos e Derivados
  • Frutas
  • Água (um copo)

Fontes de proteína

A proteína deve constituir 10 a 15 do seu pequeno-almoço. Idealmente, deve ser de alto valor biológico (com maiores teores de aminoácidos essenciais) como leite e derivados que também contenham cálcio e outras vitaminas.

  • 1 xícara de leite (250 ml)
  • 1 iogurte líquido ou 1 1/2 iogurte firme (200 g)
  • 2 fatias finas de queijo (40 g)
  • 1/4 requeijão cremoso (50 g)
  • 1/2 requeijão (100g)

Fontes de carboidratos

Excelente fonte de energia, idealmente esse macronutriente compõe de 55 a 75 do pequeno-almoço sendo absorvido lentamente e vem de alimentos menos refinados. Pão e grãos integrais são excelentes fontes de carboidratos e fibras, que ajudam a reduzir a sensação de cansaço, regular o peso e aumentar as defesas naturais contra doenças crónicas.

  • 1 pão de forma (50g)
  • 1 fatia fina de pão (70g)
  • 5 colheres de sopa de cereal matinal (35g)
  • 6 biscoitos tipo Maria ou Água e Sal (35g)

Comer frutas ao pequeno-almoço

As frutas frescas devem ter um lugar de destaque no seu pequeno-almoço. Por ser rico em vitaminas, minerais e fibras, ajuda a manter o sistema imunológico ativo e a desintoxicar o corpo.

1 peça de fruta de tamanho médio (160 g), por exemplo, B. Laranja, maçã, kiwi, morango, pera, pêssego
1 copo de suco (sem açúcar) de uma peça de fruta (160 g), faz 200 ml após adicionar água.

Use a imaginação

Seja criativo ao preparar o pequeno-almoço e não pare nas torradas e no chá. Pode escolher entre batidos, papas de aveia, sumos naturais, panquecas.

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