A compostagem é um processo simples, económico e ambientalmente sustentável. Use restos de comida crua e aparas de jardim para fazer o seu próprio fertilizante.
É um processo de transformação dos resíduos orgânicos em composto, já é realizada em larga escala em alguns municípios. Mas qualquer pessoa pode fazê-lo, mesmo que não tenha horta ou terreno, e pode utilizar as composteiras comunitárias que alguns municípios disponibilizam.
Cascas de batata, borra de café ou sobras de pão (em pequenas quantidades) podem ser transformadas em composto, um material orgânico de aspeto terroso, escuro, inodoro e com excelentes propriedades fertilizantes.
A compostagem caseira é um processo simples de reciclagem de matéria orgânica em que os restos de comida e os resíduos da horta e do jardim são colocados numa composteira/pilha que, através da ação de microrganismos (bactérias, fungos e actinomicetos), transformam este resíduo biodegradável num nutriente natural. Fertilizante rico chamado composto.
O composto promove a melhoria das condições do solo em termos de estrutura, porosidade, fertilidade, capacidade de retenção de água, arejamento e atividade microbiana. É uma ótima alternativa aos fertilizantes químicos e permite reduzir a quantidade de resíduos que acabam em aterros ou incineradores.
A qualidade final do composto dependerá do tipo de resíduo e da sua quantidade.
Como fazer
Existem várias maneiras de fazer um compostor. Este contentor pode ser um contentor de plástico onde se colocam os resíduos por cima, ou uma caixa de ripas de madeira com tampa na parte superior. Mas antes de comprar ou construir uma composteira, consulte a Câmara Municipal ou entidade de gestão de resíduos da sua região para saber se existe um projeto onde lhe possam fornecer uma composteira. Existem muitos locais e entidades que disponibilizam esse material.
Independente do tipo de composto, ele deve estar em local de fácil acesso na superfície do solo para facilitar a drenagem e a entrada de microrganismos benéficos do solo na pilha de compostagem. Se você mora num clima seco com temperaturas mais altas, coloque-o sob uma árvore para fazer sombra para evitar que o composto seque e super aqueça.
Fazer a sua própria composteira
Precisa de uma moldura feita com o material de sua escolha (tijolo, malha ou madeira). Por exemplo, você pode usar quatro paletes de madeira.
Para conectar os elementos, pregue três dos quatro paletes nos cantos.
Aplique dobradiças ao palete restante para criar uma porta. Isso será necessário para retirar o composto depois de pronto.
Se o local estiver muito exposto às intempéries, você pode usar o quinto palete para criar uma cobertura.
Compostar
É preciso fazer uma divisão entre os tipos de resíduos que podem ser compostados. Existem dois tipos de resíduos, verdes e castanhos, que podem ser compostados sem qualquer limite de quantidade. Verduras, ricas em nitrogénio e geralmente húmidas, são ideais para compostagem. Folhas verdes, ervas daninhas sem sementes, flores e plantas (a menos que tratadas quimicamente), grama recém-cortada, restos de vegetais crus e cascas de frutas, borra de café, incluindo filtros, folhas e saquinhos de chá.
Resíduos castanhos, ricos em carbono e secos também são adequados. São folhas secas, aparas de relva seca, palha ou feno, restos de corte e poda, aparas de madeira e serragem (a menos que tratada quimicamente), agulhas de pinheiro, cascas de batata, cascas de frutas secas e galhos finos.
Existem outros restos que podem ser compostados, mas para os quais deve-se ter um cuidado especial para não adicionar quantidades excessivas, pois isso pode comprometer o sucesso da compostagem: restos de pão, macarrão e arroz cozido, papel de cozinha usado e não contaminado.
O que não compostar
Para que a compostagem ocorra conforme o esperado, é importante saber o que não se pode colocar na composteira, mesmo em pequenas quantidades: restos de carne e peixe, ossos e espinhas, óleos e alimentos gordurosos, laticínios (como queijo e manteiga), cascas de ovos e restos, cortiça, beatas, fezes humanas ou de animais, fraldas, guardanapos, materiais não orgânicos, tintas, baterias, cinzas, remédios, embalagens, troncos de árvores e quaisquer componentes que possam conter produtos químicos, como plantas tratadas com pesticidas.
Ideias práticas
A compostagem é um processo simples, mas requer cuidados para obter bons resultados.
Galhos grossos devem ser colocados no fundo da composteira para facilitar a entrada de ar e evitar a compactação dos resíduos.
Antes de adicionar os resíduos, é importante sempre cortar os resíduos a serem colocados na composteira em pedaços pequenos (três a sete centímetros) permitindo a passagem de oxigénio e água.
Comece adicionando uma camada de 10 cm de resíduos castanhos ao fundo do compostor, em cima dos galhos que você adicionou anteriormente.
Adicione um punhado de terra para vasos ou composto de antemão, pois conterá microorganismos suficientes para iniciar o processo de compostagem. No entanto, você deve ter cuidado para não adicionar muito solo, pois perderá espaço útil para compostagem.
Adicione uma camada de resíduos verdes.
Adicione uma nova camada de resíduos castanhos
Cada vez que você adiciona uma nova camada, a anterior deve ser levemente humedecida.
Ao adicionar novas camadas de resíduos, lembre-se de fazê-lo nesta ordem até que o compostor esteja cheio. É importante que a última camada de resíduos a ser adicionada seja resíduo castanho para evitar problemas de odor e uma superpopulação de insetos ou outros animais indesejáveis. Deve-se evitar colocar resíduos verdes na compostagem sem que estejam cobertos com matéria seca.
Controlar a temperatura e humidade
É muito importante controlar a temperatura e a humidade. A temperatura é fortemente influenciada pela atividade dos microorganismos – é necessário mantê-la alta para garantir a atividade máxima desses organismos. Se não tiver um termómetro capaz de medir a temperatura das camadas, pode usar uma barra de ferro na pilha e esperar alguns minutos. Se a tira estiver quente ao ser retirada, significa que o processo funciona corretamente.
Em relação à humidade, um dos testes mais simples e eficazes que você pode fazer é o “teste da esponja”, que consiste em espremer manualmente uma pequena quantidade de material dentro do composto: se o material começar a pingar ao ser espremido, significa haver muito muita humidade e é necessário coletar resíduos castanhos e materiais reversíveis.
Se a sua mão ainda estiver seca após apertar o material, significa que precisa coletar resíduos verdes, regar e virar os materiais.
Se apertar o material e molhar apenas a mão, a humidade está correta.
Compostar no apartamento
A compostagem de biorresíduos em apartamentos pode não ser fácil a nível logístico, sendo necessário ter mais atenção à quantidade de resíduos armazenados. Se houver um cheiro desagradável, afetará mais do que nos casos em que o compostor estiver fora de casa. No entanto, pode compostar no seu apartamento.
Se não tem espaço ou não quer compostar no seu apartamento, mas ainda assim gostaria de transformar bio-resíduos em composto rico em nutrientes, então pode procurar compostadores comunitários na sua área. Já existem várias cidades onde a compostagem comunitária é uma realidade.